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マチボン
2017.02.20

マチボンvol.6「続・愛媛のパン屋」[writer]ノリヲ

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続・愛媛のパン屋

休日の朝は早起きして、丁寧に淹れたコーヒーと、焼き立てのパン。

そんな暮らしに憧れます…。

 

さて今回は、vol.1に引き続き、まるごと1冊パンの本!

長く愛される名店や、素材にこだわりぬいたお店、開店前から行列のできるあのお店まで、一挙ご紹介。

みなさま、小麦に溺れちゃってください!

 

中予編

パリの街角のパン屋のようなたたずまい

「BOULANGERIE POUCE DE CHEF」

 

三世代から愛される、町のベーカリー

「ベーカリーMIKI」

 

東予編

小麦本来の美味しさを味わう

「boulangerie FUKUSUKE」

 

南予編

ここが塩パン発祥の地

「パンメゾン」

 

 

 

Contents

特集
new wave

特集
パンの友

フォトストーリー
Bread&Butter

特集
私のサンドイッチ

GOODS&TOOLS
美味しいパンの作り方

懐かしき街のパン屋

column
パンをめぐる本の冒険
小麦畑でつかまえて

パン屋を巡る旅[中予]

パン屋を巡る旅[東予・南予]
 

・ヤフーサイトからはこちらからご購入できます。

ノリヲ

ノリヲ

株式会社エス・ピー・シー マチボン編集部のノリヲです。 おもにマチボン編集と、媒体や広告のディレクションをさせていただいております。 外見はアイドル好きそうと言われますが、実は邦楽ROCK好き。ライブハウスに出没。 RIZEとBONEZ愛。ネコも好き。仕事もライブ感を大事にのっていきます!

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